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山花烂漫采沙葱

Weave 2020-09-09 最新文章

出了围城,就是乡村,出了乡村,便是山野,季节在一刻不停变换,我们也在季节与城乡之间不停穿越……正是山野丰美时,该是漫山遍野山花盛开。山常在,花不常在,乘着秋高气爽,周末和邻居约好,去采沙葱。换上运动鞋,戴上草帽,向黄河峡谷边的群山进发。

就像人生好多的追寻,初定的目标未必会是你的所爱,进了山,才知道采沙葱仅是你一个小小的设定,大山之中,有无数的野花在千姿百态的山石边守望,等待远方的到来。

沙葱早隐没在芳草丛中,大山之上,只有那些奇伟瑰怪之石和灿若星辰的花向你瞩目、招手,山野在呼唤,一切都为你准备……

崎岖的山路现在是富于韵致的金光大道,是通往仙界的云路,一个陌生新鲜的世界就这样不期而遇,扑面而来。一花一世界,一石一如来,满山的石与花是一个寥廓无边的世界,这里有无数的精灵在闪耀,有迷人的馨香在弥散……

你是这世界的宠儿,看,她们花枝招展,又气定神闲,她们说,我的盛开,就是为你,为秋天,为世界……她们簇拥着你,你是山中突然造访的一只鸟,或是一粒陨石,一阵风,一朵云,落足之处,山和水应,处处惊喜。

不同寻常的路,通往不同凡响的所在。花簇拥着石,石依偎着花,有认识的花花刺、柠条、骆驼蓬、青蒿、芨芨草,更多的花草都叫不上名,她们神秘而又灵性,他们自信而又傲骄,她们绽放着秋天最为丰满且富于韵致的爱情……

花是山俏丽的时装,花是山星星般的眼睛,有无数的生灵分享花的快乐。花不在意你的到来,看惯了春花秋月,听惯了风声雨声,自由生长,忘情盛开是她的本性,今天,她把自己献给秋天的山野……

沙葱就藏在百草丛中,她也会开了自己的花。那花是紫色的,数十个小花蕾组成一个大花朵,露着一份素雅,藏着一缕贵气……

开花时的沙葱正是叶子最圆润的时候,也是她最美的时候,沙葱的爱情,盛开在仲秋。

春暖花开时,沙葱才在崖畔冒出尖尖的新芽,在朴素厚重的山野里,默默地生长。直到了秋天,它小小的花才会悄悄地,和很多同样微小的花一样盛开。我想说,这才苍生之花呢!正是她,和众多数不清的小花,装点着这个星球。

羊吃百草,识得草性,人识沙葱,识得葱性。奇妙的沙葱在山野里到处都是,只是有些地方多,有些地方少。就像人类,沙葱也有居住的村落。

老家人把沙葱叫扁拨,采沙葱人们都叫打扁拨,一个打字让人产生诸多联想……

我要打扁拨的地方在黄河边上,石山峭壁上,扁拨和青苔、野花、荒柴住在一起。要从百草中认出扁拨并不容易。扁拨不仅与杂草混杂生长,它还有一个孪生的兄弟,老家人俗称它盐胡子。奇特的是,扁拨与盐胡子就像真假美猴王,长得极像,有经验的山民才会认得真正的扁拨。原来扁拨开的是紫红的花,盐胡子开得是白色的花。一红一白,红脸白脸,妙趣天成。扁拨和盐胡子都可以食用,只是扁拨叶子是空心的,盐胡子叶子是实心的。扁拨鲜嫩爽口,盐胡子老韧难吃。

沙葱是难得的野味,采回来,还要仔细分理,把杂草挑出去,把葱留下来。这一点,人与羊相比,显然没什么优越性。羊吃沙葱,不用精挑细选,一口下去,和杂草一起吃到肚里,还能长得健康无忧。

沙葱好吃,采沙葱并不易。你首先要登高山,攀悬崖,识百草。也因为好吃,现在有人专门种植沙葱,她已经成为一种驯养的美食?但我始终坚信,沙葱的味道,肯定是野生的最好,因为她生长在一个自由的空间,有自然的环境,会养成与众不同的禀性。

我一直以为,沙葱肯定是大葱的先祖,他们存留于世的意义,在于为牲灵贡献特有的,存在于虚实之间的一种鲜美之味,也为人世留下一份纯真与本源。登临悬崖峭壁,采一回野生沙葱,惊险与沉醉中,为一棵棵秋天的草敬仰与感佩,与群山百草融为一体,原本就是先辈们留给秋天的一种礼仪,是父母留给我们的悠久传统,传承至今,总会有人恪守……

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