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咸阳年俗“坐夜”

Weave 2020-09-09 最新文章

每到“月穷岁尽”的年三十晚上,咸阳民间便家家设宴,户户团圆,男女相聚,老少同堂,围坐一桌,饮酒作乐。人们把这种阖家欢聚,祖孙同堂的热闹场面叫“坐夜”。古人称之为“守岁”。

咸阳民间“坐夜”很热闹,年三十晚八点左右,厅堂房间,灯火通明,“十三花”的家宴席面早已摆好,阖家按辈分高低依次入席。唯有孙子辈可以在席间自由穿插,敬酒散烟,追逐嬉闹。其余人谈笑风生,饮酒作乐,气氛热烈,场面红火。此时长辈还要给儿孙散“压岁钱”,意在镇岁、驱邪、祈福。诗人苏东坡“欲知垂岁尽,有如赴壑蛇,儿童强不眠,相守夜喧哗”的绝妙诗句就是对这种热闹场面的概括和描写。

咸阳民间“坐夜”一直要坐到午夜子时,且饮酒的方法与众不同,平常居家吃喝先敬老,唯独“坐夜”饮酒先少后老,谁年龄最小,辈分最低,谁先饮。因为古人说“少者得岁,故贺之;老者失岁,故罚之。”意思是春节到了,少年添岁,值得庆贺,必须先饮,老者添岁,增加衰老,必须慢饮。

“坐夜”酒席撤了后,开始吃年饭。咸阳民间吃年饭的名堂很多,大多数人家吃饺子或长寿面,也有吃包子的,且各有各的讲究。因为年饭都在零点吃,古称半夜子时,人们在此时吃饺子,取新旧交替之意,即“更岁交(饺)子”;吃长寿面,预祝身体健康,寿长百岁;新婚夫妇吃包子更有意思,包子里包有“五谷”种子,一对新人吃下,取“新年抱(包)子”之意。

咸阳民间吃年饭时还搭配各种副食品,以讨吉利:如吃枣(春来早)、吃核桃(新年好)、吃豆腐(多幸福)、、、、、、

咸阳民间至今崇尚祭祖,年饭做好后,先要供奉祖先,让其领“气”。然后全家一起会餐,这顿饭既有祝贺丰收庆贺团圆的意思,也有强身健体的愿望,故一个人也不能缺。

作者:王新民

编辑:韩束妆业

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